Békéscsaba · kézműves csokoládé
Minden bonbon egyesével készül
Prémium belga csokoládé, liofilizált gyümölcsök, saját ízpárosítások. Kis szériában, mindig megrendelésre — vagy tanulja meg a saját kezével egy négyórás workshopon.
Amivel foglalkozom
Négy dolog, mindegyik kézzel
Workshopok és tanfolyamok
Három és fél–négy óra, végig gyakorlat. A temperálástól a kész, díszdobozba csomagolt bonbonig — amit haza is visz.
Bonbonok és macaronok
Kis szériás, kézzel díszített bonbon és macaron. Ízlistából vagy teljesen egyedi összeállításban, díszdobozban.
Tányérdesszertek és torták
Egyedi tányérdesszertek eseményre, és alkalmi–esküvői torták — ugyanabból az alapanyag-szemléletből, mint a bonbon.
Céges és rendezvényes ajándékok
Egyedi címkével, az Ön logójával vagy monogramjával. Konferenciára, karácsonyra, esküvőre, csapatépítésre.
Bemutatkozás
Szamosi Márk vagyok, cukrász–pátissier
Prémium, kis szériás kézműves bonbonokat, macaronokat, csokoládékat és különleges desszerteket készítek. Magas minőségű alapanyagokból, egyedi ízvilággal, igényes megjelenéssel — és azzal a személyes szakmai odafigyeléssel, amit egy nagyüzem nem tud megadni.
A másik felét ugyanennyire szeretem: gyakorlatorientált workshopokat és tanfolyamokat tartok. A cél nem az, hogy recepteket adjak ki. Az, hogy a résztvevő értse a folyamatot, és a saját kezével végig is csinálja — a temperálástól a csomagolásig.
Békéscsaba · bonbonüzem a Gyulai úton (nem üzlet, nyitvatartás nélkül, előre egyeztetett időpontban)
Állítsa össze a sajátját
Nyissa ki a dobozt, és töltse meg
Válassza ki az ízeket, és küldje át úgy, ahogy elképzelte. Nem rendelés — az összeállítás egyszerűen bekerül az ajánlatkérésbe, hogy ne kelljen leírnia.
0 / 9 kiválasztva
4 500 Ft
Az ízek évszakonként változnak. Ha olyat szeretne, ami nincs a listán, írja meg az üzenetben: egyedi íz is kérhető.
Mitől prémium
A különbség az alapanyagban és a türelemben van
A csokoládé belga, a töltelék friss ganache. A színt nem festék adja, hanem kakaóvaj. A gyümölcs liofilizált, így megmarad a savassága, és nem vizesíti el a tölteléket.
Egy adag bonbon két napig készül: temperálás, hüvely, töltés, kristályosodás, lezárás, kiszedés. Ezt nem lehet siettetni — ha siettetjük, a bonbon nem lesz fényes, és néhány nap alatt megszürkül.
A legnépszerűbb
Bonbonkészítő workshop
Nem bemutató, nem kóstoló. Végig Ön dolgozik: temperál, formát tölt, ganache-t készít, lezár — és a saját bonbonjait díszcsomagolásban viszi haza.
Részvételi díj
29 000 Ft / fő
Létszám
4–8 fő
Időtartam
3,5–4 óra
Hírlevél
Szóljak, ha új workshop-időpont nyílik?
Havonta legfeljebb egy levél: a meghirdetett időpontok, az új ízek és a szezonális kollekciók. Bármikor leiratkozhat.
Van egy alkalom, amire kézzel készült ajándék kellene?
Írja meg, mire és mikorra — 48 órán belül válaszolok konkrét ajánlattal.